2025 FH NACA第四屆楓華國際盃

（圖文 / 於西）
2025 FH NACA第四屆楓華國際盃於114年10月01日星期三假天成飯店舉行美學,美饌藝術競技大賽，由中華楓華藝術美學協會及中華楓華國際美饌人文藝術聯盟協會聯合舉辦。

大會是提供一個邁向國際舞台的比賽，美學及美饌皆開設有動態、靜態的競賽項目。楓華國際盃是目前台灣首創美學與美饌合辦的比賽，包括各種美學設計及現烹的國際競賽，張珮儀主席及呂志昌副主席帶領數位國際世廚評審及國內知名評審,皆秉持著公平、公正、公開的原則，來進行這場國際級的競賽。

大會此次更是創新為寵物食品開設多項項目多項項目，諸如藝術蛋糕、韓式裱花、藝術蛋糕、 韓式裱花、 日式和菓子 餅乾、及藝術麵包皆為寵物食品,琳琅滿目技藝非凡,新一代少子化以養寵物為伴更是將寵物視為家人般的寵愛! 寵物食品此項真是賞心悅目!

此次競賽更是邀請了烹飪藝術家名評審梁福政教授擔任美饌大會總執行長，張文豪總評審長,以及來自新加坡世厨評審Nicke Wong和蘇格蘭籍目前任職於弘光科技大學Martin Neil MacLeod教授擔任現烹評審並親臨賽場。

美學與美饌藝術競賽是為了讓更多有潛力的選手可以經由比賽真正的從眾選手中脫穎而出，大會希望可以融合新舊設計理念及思想，使傳統美學與新穎藝術產生碰撞，超越舊式比賽思維及跳脫美業的舊框架，特邀多位擁有國際資格評審參與及對美業與美饌的熱情，展望未來不一樣的美學與美饌的時代。

MGBOX

為了培養出更多的種子選手能成為在國際美饌烹飪界上有一席之地，本會聘請了多位在業界知名飯店的行政主廚及業界知名的教授組成陣容強大的評審團隊，依國際世廚比賽之規格及標準評比，並於賽後一一向選手解說作品的優缺得失，秉持著在競賽中成長鼓勵中茁壯，讓參賽的選手們皆能有所獲益，以愛為教育繼續傳承。